2009年3月アーカイブ

"もったいない" 食品ゴミを減らすことをテーマに、前回に引き続き環境問題についてあんな見方やこんな見方をしていきます。

 前回は、来客人数のデータの他に、気候のデータを用いて、その飲食店の来客人数を予想しました。

今回は、実際の食べ物の注文量のデータを利用して、食欲に関する分析をしていきます。

難しい話はさておき、下のグラフは、

今回データを提供して頂いた飲食店で取り扱っている鍋の

「実際の注文量」を棒グラフで、

「予想データ」を線グラフで表しています。

※「補正データ」＝予想データ×1.4

今回行ったシミュレーションでは、

実際の場合よりも廃棄量を84%も抑えることができ、

コストも一ヶ月で約15万円減らすことができました。

おそらく、過去の発注量のデータや来客人数のデータ

さらには、天気のデータを用いることで、

その日の仕込み量を決めている飲食店はないと思います。

効率的な運営をするために、最適な仕込み量を予想するということは

新しい試みではないでしょうか。

さらに、このような予測方法を応用すれば、

人間の食欲が、どのようなものに関わっているのか、

科学的に証明できるのではないでしょうか。

以上、5回にわたって

「もったいないのあんな見方こんな見方」

を連載してきましたが、この辺で終わりたいと思います。

みなさん、こんにちは。

「寒い冬も終わり、いよいよ春ですね。」といいたいところですが、温暖化の影響で暖冬になりました。

ところで、春といえば桜ですね。暖冬の影響もあり、桜の開花時期が1週間から10日も早まるそうです。暖かくなり、過ごしやすくなるのは嬉しいことですが、一方で、入学式を待たずして卒業式に桜が満開というのは、ちょっぴり寂しいですね。

早稲田大学環境総合研究センター

客員研究員     神宮文代

さて、約1週間後のプレ走行試験に向けて浜野製作所にて最後の仕上げを行います。

 
こちらが、大学内で仕上げたULV3号機です。 

そして、こちらが浜田製作所の皆さんです。

今日は、プレ走行試験に向けた作戦会議を行います。
 
 

そして、明日からは、浜野製作所の皆さんにお手伝いして頂きながら公道走行に向けた性能チェックをしていきますよ?。
 

"もったいない"食品ゴミを減らすことをテーマに、前回に引き続き環境問題についてあんな見方やこんな見方をしていきます。

 前回は、ある飲食店の過去の来客人数のデータを用いて、曜日・週ごとに焦点を当てて、分析を行いました。

そして今回は、この来客人数のデータの他に、気候のデータを用いて、その飲食店の来客人数を予想してみたいと思います。

そこで、前回求めた、曜日ごとの平均来客人数と「気候データ」と「天気データ」を用いて分析を行ってみました。

こちらが、その分析結果です。

青い棒グラフが実際の来客人数です。

そして、ピンク線グラフが予測した来客人数です。

ばっちり予想できているわけではありませんが、かなり近い値を示していますね。

難しい話しはさておき、これってスゴイことなんですよ。

つまり、過去のデータと天気予報などのデータを用いると、その日の来客人数が予想できてしまうということなんです。

今までの「今日は雨だから人が来ない」なんて常識が覆る日も近いかもしれませんね。

次回からは、実際の食べ物の注文量のデータを利用して、食欲に関する分析をしていきましょ。

ただいまを持って終電がなくなりました。

チーン・・・

ULVの製作は深夜にまで及ぶことも。

気づいたときには、もう遅かったなんてことはよくありますが、

これで、何回目だろう・・・。

次は、時計を気にしながら作業することにします。

チーン・・・

こちらの写真は、ULV2号機でございます。白を基調としたシンプルなデザインですね。

個人的には、結構好きです。

未来型自動車という印象を受けます。

いやいや、これじゃ目立たないっ！

斬新な色にするしかねーがね?

ということで、今回は、奇抜に目立つ色で、世論をググッとつかんでいきます。

それでは、ULV3号機さんに登場して頂きます。

どうぞ

ドドーン！！！

いや?、ド派手です。斬新すぎますね。

個人的には、イエローもなかなか好きです。

469maランドの皆さんなら、何色にしますか？