地域の健康の最近のブログ記事

震災から９か月、当初は毎月のように、ここ数カ月は毎週のように東北に通っています。行先はいろいろです。宮城県気仙沼市、大崎市、南三陸町、石巻市、亘理町、岩沼市、塩釜市、そして福島県いわき市・・・

被災地の様子を拝見し、被災された方からお話をうかがい、ボランティア活動に参加するなどしました。７月には認定ＮＰＯ法人女子教育奨励会（JKSK）が主催する「結結（ゆいゆい）プロジェクト　東北と首都圏の女性交流会　第１回車座　in亘理町」に実行委員の一人として参加しました。

「結結プロジェクト」は、JKSKが東日本大震災を機に、東北で復興活動に取り組む女性たちの課題や取り組みに関し、首都圏の女性たちが共に考え、支援・協力・応援をしていくために立ち上げたものです。東北で活動する女性と、首都圏で社会の課題を解決することを仕事としている女性たちとの車座（交流会）を定期的に開催していきます。回を重ね、参加者を増やすことによって、新しい価値観で新しいコミュニティを創造する女性ネットワークを100人以上に拡げていこうという考えです。もちろん、女性だけではありません。志を同じくする男性にも参加いただいています。

亘理町で開かれた１回目は、ボランディアセンターや津波被害の現場訪問の後、蔵王のホテルに場所を移し活動報告会、そして翌日午前中３時間をかけて、東北の女性たちが抱える課題の解決策を皆で話し合うワークショップを行いました。参加者は東北・首都圏合わせて42人、男性も５人ほど。

東北と首都圏の女性たちが熱心に語り合う

その場で出されたアイディアのいくつかは実際にプロジェクトや調査が始まりました。また、「次の車座の開催をぜひいわきで！」という福島県いわき市からの参加者の要望を受け、12/2から3日、第２回車座がいわき市で開催されました。今回は見学や意見交換に加え「未来のエネルギーを考えるシンポジウム」も開催しました。

移住先としても人気だったいわき

福島県いわき市は人口約33万人。東北地方で最大の工業都市です。また、フラガールで有名なスパハワイアンズや温泉、水族館など多彩な観光資源があり、観光客数は県内第1位の年間約1,102万人でした。また、東北地方では年間日照時間が最も長い地域でもあります。

震災前のいわきは、首都圏から高速道路で２時間半と比較的近く、海があり温暖な気候ということもあり人気の移住先でした。それが、震災により津波、地震、原発事故の甚大な被害を受け、海では海水浴も漁もできなくなってしまいました。農地は耕作されない場所が増え、農産物は放射線が検出されずとも売れません。また、湯本温泉や海水浴場などもありますが、観光客の姿もほとんどありません。

久ノ浜地区。解体される家屋に咲く花

今回の参加者は60人ほど。地域の課題解決を検討するワークショップは８つのテーマで話し合いました。いわきを再生可能エネルギーの拠点にしよう、畑に綿や菜種を植えよう、若い人考える復興計画をつくろうなど、様々なアイディアが出されました。

実際、いわきは使用されている電力使用量の約３倍の再生可能エネルギーのポテンシャルを有する町です。長い日照時間を活かした太陽光、風力、温泉熱、小水力・・・多くの可能性があります。

各地から専門家・実践者が集まったシンポジウム

2012年、これからが復興活動の本番です。特に原発事故の被害を受けた地域の震災復興にはこれから長い年月がかかるでしょう。いわきの海で特産だった「メヒカリ」という魚を食べることができる日もまた来るにちがいありません。私はいわきで出会った皆さんと一緒に、再生可能エネルギーを中心とした地域コミュニティづくりに来年は取組みたいと考えています。

※認定NPO法人ＪＫＳＫ　http://jksk.jp/j/index.html

今年は少し"農力"、"自給力"を上げようと思い、池袋のバー「たまには月でも眺めましょう」の店主、高坂勝（こうさか・まさる）さんご夫妻やお友達の皆さんと一緒にお米づくりをすることにしました。昨年11月に出版された高坂さんの『減速する生き方―ダウンシフターズ―』は話題になりました。その高坂さんは、３年前から千葉県の田んぼでお米づくりをしています。不起耕、冬期湛水、もちろん農薬や化学肥料は使いません。

手で植える

◆草取り　２回目（７月24日）晴れ

 

一回目の草取りは６月19日、田植えから３週間。苗も雑草もかわいい大きさでしたが、2回目の草取りは１カ月以上も空いてしまい、大変なことに！まるでコナギ田のように、稲と競うように元気に育っていました。この日は家族が一緒に行けなかったので、一人で黙々４時間の草取り。スクワットの様な姿勢で連続４時間。もう帰りは歩くのもやっとで、この後一週間、強烈な筋肉痛で歩くのも困難でした。

田んぼへは毎回何人かで行きました。木陰で食べるお弁当、農作業の合間のビールは格別です。

 

田んぼの帰りは近くの日帰り温泉「かりんの湯」に寄って疲れを取ります。露天風呂やスチームサウナもあります。何といっても入浴後のスイカの甘くて冷たくて美味しかったこと。

稲と競って雑草が育っている

　

◆稲刈り　９月18日（日）

 

いよいよ稲刈りです。田植えから４か月あまり。手で刈ってはさ掛けにします。助っ人も含め10数人で刈りました。あいにく、わが家のエリアは水が抜けず、長靴を履いての稲刈りです。泥に足を取られ、なかなかはかどりませんでしたが、なんとか午前中に刈り終え、午後はくくってはさ掛けをして終了！！

　　　　　　

達成感ひとしお

 

ところが、その３日後、例の台風15号が襲来。暴風雨の中、自宅で案じるのははさ掛けした稲のことばかり。落ちてやしないだろうか。水をかぶってはいないだろうか。とオロオロして。

翌日、高坂さんからのメールでやっぱりはさ掛けは全て倒れたと連絡があり、今週末、再び復旧に匝瑳に行ったのでした。

 

あと１週間干して脱穀、モミすりで玄米になります。農家の気持ちが少しわかった半年でした。

 

それにしても「フードアクションニッポン」など国を挙げてキャンペーンをしているにもかかわらず、日本の食料自給率は１％下がって39％になってしまいましたね。が、まずは自分から。"自給力向上"。そして食料の備蓄を実践しませんか。目下、わが家では１年分の米、半年分位のジャガイモ、ニンニク、水を備蓄しています。

 

田んぼには生きものが沢山

　まだまだ蒸し暑い日が続きますね。こういうときは、やっぱり冷奴。どんな豆腐を食べていますか？私は、埼玉県ときがわ町にある「とうふ工房わたなべ」の「霜里豆腐」や豆乳が大好きです。

地元産の大豆にこだわる

「この「霜里豆腐」は、隣の小川町で、昔からつくられていた「青山在来」という大豆を使っているんです。40年間有機農業をやってきた金子美(よし)登(のり)さんらが集落の皆さんと栽培しているもので、糖度が高いから、こくのある豆腐ができるんですよ。今ではうちの人気商品の一つです」と、「とうふ工房わたなべ」の渡辺一美(かずみ)社長。

 人気の「霜里豆腐」

お父さんの代から豆腐をつくり始め、当初は小さな豆腐屋さんでしたが、今では３か所の駐車場を持つ大きなお店になりました。近くに駅があるわけでも、大都市にあるわけでもないのに、平日でも400人、週末ともなれば800人、年間20万人が周辺地域から車で来店します。単独店舗としては日本一の売上を誇るほどです。

全国有数の売上を誇る豆腐店

　一体、この豆腐店、どうしてこんなに人気が出たのでしょうか？

　その秘密は、地元産の大豆や、国産の菜種油を使った美味しい豆腐だからです。

渡辺さんが国産大豆を使うようになったのは90年代後半の頃、当時はアメリカから輸入した大豆を使っていましたが、遺伝子組み換え大豆が問題になり、お客さんから「国産大豆でお豆腐つくってほしい」と言われ、それまでの価格を追求し、安いアメリカ産大豆を原料にした、スーパーに卸す豆腐づくりから、国産の大豆を使った、お店で直接お客さんに販売するスタイルに切り替えたのです。価格は倍以上になりましたが、当時国産大豆を使った豆腐は珍しく、人気を呼びました。

敷地内の井戸からくみ上げた地下水を使用

素性のわかる豆腐

そして、地元の勉強会で出会った金子さんの、農薬も化学肥料も使わない農法に感銘を受け、国産からさらに地元産の、生産者である農家の顔が見える大豆を使うようになったのです。

「埼玉産の大豆というのは、特に特産品でもないけれど、やっぱり地元の農業を大切にしたいから、地元産の大豆を使うことにしたんです」。今では小川町、鳩山町産など年間60トン以上、周辺で栽培されている大豆を使っています。

渡辺社長の信条は、「大豆を作る人、豆腐を作る人、配達する人、買う人、食べる人が顔見知りになり、この人のために、と思う気持ちを大切にすること」という"素性のわかる豆腐"は、味と鮮度、豊富な品揃えも相まって大人気なのです。

 大豆「青山在来」を使った豆腐が人気

とうふ工房わたなべ

〒355-0354　埼玉県比企郡ときがわ町大字番匠372　

Tel 0493-65-0070 / Fax 0493-65-0090

http://www.11-12.co.jp/index.htm

　大震災から３か月が経ち、ＴＶ等では未だにがれきの山や壊れた堤防の映像が流れていますが、一方で復興に向けた様々な動きも報道されています。皆さんご自身や周囲でも色々と活動が行われているのではないでしょうか。私もいくつかの活動に参加したり、始めたりしています。

◆塩害の農地にトマトを植える

　その一つ。６月４日に津波で塩害被害を受けた農地にトマトの苗を植えてきました。毎年今頃は仙台周辺の田んぼも稲がすくすく伸び青々とした水田が美しい時期です。しかし、今年は排水設備が壊れ、農地が塩害の被害を受けて田植えのできない水田が沢山あります。周辺の松林は茶色く枯れ、防波堤も未だ崩れたままです。

　そんな中でも、なんとか田畑に作物を植えることができないか、と挑戦する人がいます。NPO法人農商工連携サポートセンターとマイファームが共同で企画したツアーで、仙台から少し離れた岩沼市の畑でトマトとネギの苗を植え、有機綿の種をまいてきました。親子連れや東京などから49人が、地元のロータリークラブの方など含め、総勢80人位で植えました。東京からの参加者は「ガレキの撤去など力仕事はできないけど、何かしたかった。」、「復興のお手伝いができることは本当に嬉しい」と参加の気持ちを語っていました。熊本の塩トマトなど甘くて美味しいと有名ですが、トマトは塩分に強い野菜なのです。

　２軒の農家の協力を得て、地元の方達と一緒に畑とビニールハウスに約600本の苗を植えました。農家の方が「田畑はほとんど津波の被害を受けて、今年は何にも植えられません。でも、今日こうしてトマトを植えることができたのは、本当に嬉しいです。何か一つでも実れば、本当に励みになります。」と言われ、心打たれました。収穫は８月。実るよう、祈っています。

トマトの苗を植えた

参加者集合写真

１週間後。オーガニックコットンも無事発芽

◆森は海の恋人。山に広葉樹を植える

　翌５日は、ツアーではありませんが、家族で気仙沼近くまで足を伸ばしました。気仙沼には牡蠣の養殖で有名な畠山重篤さんがお住まいです。畠山さんの著作『森は海の恋人』はロングセラー。「豊かな森は豊かな海を作る」という森・川・海の連携で生態系を保全する活動として毎年植樹祭が開催されています。

　畠山さんの養殖場も壊滅的な被害を受け、集落は津波に飲まれ、お母様を亡くされました。直ちに続々と全国から募金や救援物資が届きました。植樹祭に参加してきた人や、森・川・海の連携活動を各地で実践してきた仲間達からのものでした。

壊滅的な被害を受けた漁場

牡蠣の養殖家、畠山重篤さん

　植樹祭が行われるのは気仙沼に流れ込む大川の上流にある矢越山（岩手県一関市室根町）で、色々な種類の広葉樹が植えられます。今回は23回目の植樹祭。地元の漁師さん、山村の人、地元の小学生や大人、そして都市部の人たち約1200人が苗を植えました。

　いつか参加したいと思っていたこの植樹祭。娘と一緒に、被災された方たちが普通の生活を取り戻せるよう祈りつつ苗を植えてきました。

今年も開かれた植樹祭

　続いて、7月の中旬には私は知人たちと「東北と首都圏の女性の交流会」を開催します。東北各地で被災地の復興のために、コミュニティの場づくりや、仕事づくりの活動をしている女性達に会い、話を聞き、首都圏に住む私達に何ができるか、意見交換しようという趣旨です。また、後日報告させていただきます。

タイトルを一見して、抽象的で難しい話のように思われるかもしれませんが、あまりにも私たちは地域について無関心で、あるいは経済が成長するのは当たり前と思って暮らしてきたのではないでしょうか？

今年私が関心を寄せているテーマは"ローカリゼーション"や"コミュニティ"です。そして、国内のかかわりのある地域でそれを実践しようと色々企画を進めているところです。

　５月21日にドキュメンタリー映画『幸せの経済学』が封切られました。「国際生物多様性デ―」の22日には、なんと全国113か所で一斉に自主上映会が行われ、各会場とも大盛況でした。

　この映画は『懐かしい未来』という本を書かれたへレナ・ノーバーク＝ホッジさんが原作を書かれ、監督を務めています。映画の舞台はインド北部の端にある標高3500mを超える「ラダック」という人口５万人ほどの農村地域です。農業を中心に自給自足の互助経済を自然に寄り添う、心豊かな暮らしがありました。ところが、1974年に外国人の立ち入りが解放され、先進国の消費文化やグローバル企業の安い商品が流れ込み、地域は急激に変化していったのです。ラダックがこの40年間でグローバリゼーションの波によってどのように変貌し地域コミュニティが崩壊していったか。そして今、どのようにそれを回復しようとしているのか。ローカリゼーションこそが、これからの持続可能で心と心のつながりのある社会を再生する鍵だと主張します。

 

映画ポスター

ヘレナ・ノーバーク＝ホッジさん

 

※『幸せの経済学』http://www.shiawaseno.net/　　

　

　私はこの映画を見てラダックに行ってみたいと思いました。と同時に、この３年間、歩いてきた日本各地の農山村を思い出しました。そこには、地域固有の農林漁業や自然、文化、互助のしくみが残っています。人々は農林漁業やそれを活かした仕事を生業（なりわい）とし、自然に根ざした暮らしをしています。

近年、都市部に住む若い世代でも、こうした暮らしかたを志向するする人が増えています。都会の会社員の様な仕事中心のライフスタイルではなく、また、単なる田舎暮らしでもない、生業（仕事）、暮らし、地域での務め（互助活動）のバランスを取る生き方です。人と人、人と自然、先人とのつながりがそこにはあります。そして都市生活や会社員生活で身に付けたビジネススキルを活かし、農山漁村の地域資源を活かして、地域に仕事や経済が流れ込むしくみをつくり出し、持続可能で新しい豊かさと幸せを創造する暮らし方です。

 

　『幸せの経済学』、東京では渋谷のアップリンクで６月10日まで、また、自主上映会を開催することも可能です。ぜひお友達やお仲間と『幸せの経済学』ご覧になり、自分が住む地域のことや、豊かさ、幸せについて語り合ってみませんか。そして、農産漁村との交流を始めてみませんか。